Діє для обраних акційних товарів. Розрахуємо доступну комплектацію та фінальну ціну.
Это та же технологическая платформа, что и у сестринской модели XS, — 16 режимов приготовления, чистый пар, комбинированная конвекция с паром и CookAssist, — но в оформлении без единого стального элемента на фасаде: сплошное тёмное дымчатое стекло с чёрной рамкой и чёрной ручкой. Выбор для тех, кто хочет флагманский функционал в максимально сдержанном, 'исчезающем' дизайне.
Функционально эта модель ничем не уступает версии XS: та же камера на 73 литра, тот же парогенератор для чистого пара и комбинированных режимов, тот же CookAssist с запрограммированными рецептами. Так что выбор между XS и BK — вопрос вкуса к интерьеру, а не компромисс с функционалом; разница лишь в том, как духовка выглядит снаружи — здесь нет стального обрамления, всё сплошь тёмное.
Для повседневного приготовления самый полезный дуэт — 'принудительная конвекция' для выпечки на нескольких уровнях одновременно и 'конвекция + пар' для мяса или рыбы, которые иначе легко пересушить в обычной духовке. По нашему опыту, пар здесь не замена духовке, а дополнение — способ готовить деликатнее именно тогда, когда это нужно, а не по умолчанию для каждого блюда.
| Функция / режим | Для чего нужна |
|---|---|
| Принудительная конвекция | Кольцевой нагреватель и вентилятор на задней стенке разгоняют горячий воздух по всей камере — можно готовить одновременно на 2-3 уровнях без смешивания запахов и вкусов между блюдами. |
| Верхний и нижний нагрев | Классический режим для запеканок, лазаньи и выпечки на одном уровне: тепло идёт равномерно сверху и снизу, без активного обдува воздухом. |
| Улучшенное выпекание | Дополнительный нагревательный элемент усиливает прогрев для теста, которое плохо поднимается в обычном режиме — даёт более равномерную структуру бисквитов и кексов. |
| Принудительная конвекция + пар | Комбинированный режим: горячий воздух конвекции сочетается с небольшим количеством пара, что не даёт мясу или выпечке пересыхать сверху, сохраняя сочность внутри. |
| Чистый пар | Приготовление на 100% пару без сухого нагрева — для овощей, рыбы и круп, которые сохраняют максимум текстуры, цвета и полезных веществ, готовясь без добавления жира. |
| Турбогриль | Верхний нагреватель вместе с вентилятором распределяет жар по всей площади камеры — для крупных кусков мяса или птицы с хрустящей равномерной корочкой и сочной серединой. |
| Гриль | Работает только верхний нагревательный элемент — для румяной корочки на запеканках и гратенах либо для жарки на верхнем уровне камеры. Как и в большинстве духовок Franke, это быстрый локальный нагрев: нет необходимости прогревать всю камеру ради одного противня. |
| Разморозка | Циркуляция тёплого воздуха без нагревательных элементов равномерно размораживает продукт со всех сторон, не подваривая края, пока центр ещё мёрзлый. |
| Подъём теста | Поддержание невысокой стабильной температуры и влажности — идеальные условия для расстойки дрожжевого теста перед выпечкой, быстрее и предсказуемее, чем на подоконнике. Особенно удобно зимой или в прохладной кухне, где тесто на рабочей поверхности поднимается долго и неравномерно. |
| Паровая очистка Steam Cleaning | Мягкий цикл очистки паром: вода на дне камеры превращается в пар, размягчающий пригоревший жир, и стенки остаётся протереть губкой без химии. |
Внешние габариты — 595 × 564 × 595 мм (Ш×Г×В), стандартный формат для встраивания в колонну или под столешницу на кухне 60 см.
Сеть 230-240 В, 50 Гц, номинальная мощность 3650 Вт из-за наличия парогенератора — заранее проверьте сечение проводки и номинал автомата. Шнур питания — 900 мм.
Ниша должна иметь вентиляционный зазор для отвода тепла и пара. Хорошо сочетается с чёрными варочными поверхностями и вытяжками коллекции Mythos для цельного тёмного ансамбля кухни.
Сплошное тёмное дымчатое стекло без стальных вставок и чёрная рамка дверцы — решение для минималистичного, 'исчезающего' фасада. Тёмное стекло практически не показывает отпечатки пальцев и наименее заметно пачкается среди всех вариантов отделки духовок Franke, а чёрная ручка не требует отдельного ухода за металлическим блеском, как стальные аналоги.
Функционал и объём камеры полностью идентичны — 16 режимов, чистый пар, CookAssist. Отличие только в фасаде: BK-версия сплошь тёмная, без стальных элементов, тогда как XS сочетает стекло с нержавеющей сталью.
Да, тёмный фасад часто используют как намеренный акцент среди светлой мебели; при этом тёмное стекло имеет преимущество — на нём меньше видны отпечатки пальцев, чем на зеркальной стали или светлом стекле.
Платформа и парогенератор идентичны для обеих версий серии Mythos FMY 99 HS, поэтому объём резервуара ожидается тот же (ориентировочно 1,7 л), хотя для этого конкретного цветового варианта число не было выведено отдельным пунктом на странице — рекомендуем сверить в бумажной инструкции из коробки перед покупкой, если это критично важно.
В комплект входит один набор телескопических направляющих; дополнительные наборы для других уровней можно докупить отдельно как аксессуар.
| Тип духового шкафа | электрический |
|---|---|
| Материал | стекло |
| Цвет | чёрный |
| Комплектация | 1 противень, 1 глубокий противень, 2 решетки |
| Класс энергопотребления | А |
| Количество функций | 19 функций + 15 специальных программ • 60 автоматических программ Cook Assist |
| Охлаждение | тангенциальное |
| Количество стекла на дверце | 2 |
| Мощность подключения | 2750 Вт |
| Внутренний объем | 73 литр |
| Гарантия | 2 года |
| Страна производства | Италия |
| Функции | + пароварка |
Готові комплекти, подарунки, знижки та корисні послуги для облаштування вашої кухні.
Мийка Franke та сумісний подрібнювач уже підібрані в один комплект. Акційна ціна врахована у пропозиції.
Оберіть акційну мийку або змішувач і доповніть комплект другим товаром Franke. Ножі автоматично додадуться до кошика за ціною 0 грн.
Оберіть щонайменше один акційний товар та додайте до замовлення ще два товари Franke.
Виготовимо перший отвір під змішувач, дозатор або інший аксесуар. Кожен наступний додатковий отвір — 300 грн.
Додайте товари до кошика та під час оформлення оберіть оплату на рахунок. Знижка автоматично відобразиться у кошику.
Добірка товарів Franke зі зниженою ціною. Кількість обмежена, а умови кожної пропозиції зазначені безпосередньо у картці товару.